１．支援センターへの相談

　愛敬さんから、「水稲にプラスして高収益作物を導入したい」とＪＡ長生、支援センターに相談がありました。ＪＡ長生、支援センターでは、他の水稲農家からも同様の相談を受けたことがあり、すでに取組事例があったことから、「加工業務用ねぎ」の導入を提案しました。

加工業務用ねぎを提案した理由は３つあります。

①水稲作業との重複が少なく、冬季収入も得られ、年間雇用ができること。

②ねぎ栽培は機械化が進んでいるため、野菜の栽培経験が少ない水稲農家も取り組みやすいこと。

③外食メーカー等の実需者から需要が年々増加していること。

２．加工業務用ねぎの栽培開始

　加工業務用ねぎの導入に当たっては、関係機関、団体と支援センターが連携し、次のような支援を行いました。

■（公社）千葉県園芸協会の生産販売実証事業を活用して、加工業務用向きのねぎ苗の提供

■基本的な栽培技術の習得のため、ＪＡ長生、支援センターや全農千葉県本部、農業事務所と連携し、個別指導やＪＡ農業塾（ねぎコース）による栽培ステージごとの実践的な研修会の実施

■千葉県農林総合研究センターの協力を得て、現地巡回指導の実施

３．バラ詰めねぎの出荷

　６月に作付けしたねぎは、９月の台風などの影響で倒伏や生育の遅れがありましたが、12月から収穫することができました。

　加工業務用のねぎは、市場出荷用のねぎとは異なり、箱にバラ詰めして出荷が出来るので、本来の出荷調製作業に比べ、作業時間の短縮を図ることができます。

　ＪＡ長生に加工業務用で出荷されたねぎは、加工メーカーを通じ、ラーメンチェーン店等で利用されています。

４．課題解決に向けて

　今年は、加工業務用ねぎの導入１年目でしたが、無事に出荷することができました。しかし、雑草防除や栽培技術の向上等、まだまだ課題はあります。次年度は、今年度の課題解決を図りながら、確実な収益の向上を目指していきたいと考えています。